【NO.06】けいわみそ こくうま
「けいわみそ」は、久喜市の学校給食に採用されている、無添加の安心安全なお味噌です。社会福祉法人啓和会は、久喜市にあります障害者支援施設です。平成6年に地場製品を利用者の作業の中心にしようと、地域のボランティアと保護者が主力となって「味噌」の試作に取り組みました。初年度30kgの味噌を仕込み、完成したお味噌に「けいわ味噌」と名付け、市民まつりや地域のイベントなどに出店してきました。2種類の「けいわみそ」
・こくうま 米麹5割 大豆5割 蒸し大豆製法 コクのある風味豊かなお味噌
・まろやか 米麹6割 大豆4割 煮大豆製法 優しい甘みと麹が香り立つお味噌
【NO.07】けいわみそ まろやか
「けいわみそ」は、久喜市の学校給食に採用されている、無添加の安心安全なお味噌です。社会福祉法人啓和会は、久喜市にあります障害者支援施設です。平成6年に地場製品を利用者の作業の中心にしようと、地域のボランティアと保護者が主力となって「味噌」の試作に取り組みました。初年度30kgの味噌を仕込み、完成したお味噌に「けいわ味噌」と名付け、市民まつりや地域のイベントなどに出店してきました。2種類の「けいわみそ」
・こくうま 米麹5割 大豆5割 蒸し大豆製法 コクのある風味豊かなお味噌
・まろやか 米麹6割 大豆4割 煮大豆製法 優しい甘みと麹が香り立つお味噌
| 事業所名 | 社会福祉法人啓和会 久喜けいわ |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県久喜市六万部1435 |
| 電話 | 0480-22-8788 |
| 地図 | |